Menu
API key not valid, or not yet activated. If you recently signed up for an account or created this key, please allow up to 30 minutes for key to activate.
05:02 | Rennes
05:02 | Rennes
Ouvert
La fromagerie Maison Balé à Rennes c’est avant tout une histoire de transmission. Depuis tout petit, Sébastien savait qu’il deviendrait fromager comme ses parents. C’est en 2000 qu’il reprend l’affaire familiale après 25 ans de présence sur les marchés, puis qu’il s’entoure de Guylaine et de Mickaël au fil des années, pour sélectionner les fromages des meilleurs producteurs fermiers et artisanaux. Ils ont goûté, choisi et validé plus de 300 références qui composent aujourd’hui la gamme de la fromagerie.
Les fromages sont peaufinés avec soin et savoir-faire dans les caves d’affinage de Noyal sur Vilaine, ils y deviennent plus tendres ou plus secs, plus savoureux et gourmands.
