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08:59 | Rennes

Fromagerie Maison Balé

Ouvert

La fromagerie Maison Balé à Rennes c’est avant tout une histoire de transmission. Depuis tout petit, Sébastien savait qu’il deviendrait fromager comme ses parents. C’est en 2000 qu’il reprend l’affaire familiale après 25 ans de présence sur les marchés, puis qu’il s’entoure de Guylaine et de Mickaël au fil des années, pour sélectionner les fromages des meilleurs producteurs fermiers et artisanaux. Ils ont goûté, choisi et validé plus de 300 références qui composent aujourd’hui la gamme de la fromagerie.

Les fromages sont peaufinés avec soin et savoir-faire dans les caves d’affinage de Noyal sur Vilaine, ils y deviennent plus tendres ou plus secs, plus savoureux et gourmands.

Saveurs & Gastronomie

Fromagers affineurs depuis 2000, dealer de fromages au lait cru produits par des producteurs fermiers et artisanaux passionnés.

Mardi
09H30 13H30
15H30 19H00
Mercredi
09H30 13H30
15H30 19H00
Jeudi
09H30 13H30
15H30 19H00
Vendredi
09H00
19H30
Samedi
09H00
19H30
Dimanche
09H30 13H00
26 Rue de Nemours, 35000 Rennes, France

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