À l’occasion du partenariat entre le festival Transat en ville et l’association des commerçants, un nouveau cocktail est né! Improbable direz-vous? Et pourtant il est à déguster dans les meilleurs bars et restaurants de Rennes…

La création d’une recette originale du « cocktail transat » a été réalisée par le bar Le Penny Lane que nous remercions tout particulièrement ! La voici à reproduire chez vous ou bien à savourer dans vos bars et restaurants préférés du 7 juillet au 25 août :

Dose pour 1 verre

• 50ml thé glacé maison
  (10g de thé infusé pendant 40 minutes dans 1l d’eau froide)
• 25ml jus de citron vert
• 20ml sirop de basilic
  (infusion de 150g de basilic dans 50cl d’eau, enlever le basilic, porter à ébullition et ajouter 500g de sucre)
• 50ml de jus de pomme
• Remplir de glaçons, mélanger et terminer par 40ml de perrier, paille et feuilles de basilic en déco

Tchin !